분짜 썸네일형 리스트형 [베트남 호치민 맛집] Quan Nem - 진짜 넴(짜조)을 먹어보자 흔히 우리가 말하는 각종 채소와 고기등을 라이스페이퍼에 싸서 먹는 월남쌈을 베트남에서는 Goi Cuon (고이꾸온)이라고 부릅니다. 그 고이꾸온을 기름에 튀기면 다른 명칭의 음식이 되는데.... 베트남 남부에서는 Cha Gio (짜조)라고 부르고, 베트남 북부에서는 Nem (넴)이라고 부릅니다... 오늘은 이 '넴 전문점'을 소개하겠습니다... (누가 하필 가게 앞에 정차를 해놔서... ㅠㅠ) 여긴 찾아가기가 좀 애매하네요.. 보통은 택시를 타고 가는게 혼자가면 음식값이나 택시값이나 뭐... 별 차이가.. ㅠㅠ CNN에도 소개된 적이 있는 유명한 집입니다.. 가게 안에 이렇게 자랑스럽게 걸어놨더군요... 거기가 메뉴판, 명함에도 CNN 소개 자랑이... ^^; 여긴 두 번 방문 했는데 올때마다 저녁시간이.. 더보기 [베트남 호치민 맛집] PHO24 - 베트남 대표 쌀국수 체인점 베트남 하면 떠오르는 음식이 뭐가 있을까요? 월남쌈, 쌀국수? 네... 베트남에 대해 특별히 관심을 두지 않은 이상 그 정도만 아셔도 양호한거죠... 저도 그랬으니까요.. ^^; 하지만 베트남에 와보니 이름도 생소한 '껌승', '분짜', '짜조', '반쎄오' 등등 정말 다양한 음식들이 있더군요... 그 음식들에 대해서는 나중에 기회가 닿는대로 하나씩 포스팅 하기로 하고 오늘은 베트남 대표 쌀국수 프렌차이즈 'PHO24'에 대해서 적어보겠습니다... 사실... PHO24는 완전 현지식이라기엔 좀 애매하고... 프렌차이즈에 맞게 변형된 베트남 음식이라고 해야할겁니다... 베트남 거리에서 만오천동 정도 주고 사먹는 쌀국수는 국물이 더 진하고 향채를 많이 첨가하는 경우가 있어서 조금 난이도가 있다면 PHO24의.. 더보기 이전 1 다음
